BENEFICIOS DE LA FIBRA

Fibra

La fibra es un componente de los alimentos vegetales que tiene las siguientes caracteristicas:

– Es necesaria para el buen funcionamiento del intestino.

– No es digerida ni pasa a la sangre, sino que permanece en el intestino formando parte de las heces.

– Retiene agua, aumentando el volumen de las heces.

– Aunque no es atacada por las enzimas digestivas, como lo son los hidratos de carbono, las proteinas y las grasas, es parcialmente fermentada por la flora bacteriana del colon. Como resultado de ello se producen diversos gases intestinales.

– Su consumo (Al menos 25 gramos diarios para los adultos) contribuye a prevenir diversas enfermedades, como por ejemplo:

• El extreñimiento
• La diverticulosis
• El cáncer de colon
• El exceso de colesterol
• Diabetes

Consumir pan integral en lugar de pan blanco

El pan integral contiene aproximadamente tres veces mas fibra que el pan blanco.

Aumentar el consumo de legumbres y hortalizas

– evitan el estreñimiento al aumentar la intensidad de los movimiento peristálticos del intestino.

– Protegen contra el cáncer de colon.

– Reducen el nivel de colesterol.

Tomar fruta con su pulpa en lugar de solo el jugo.

El jugo (zumo) de fruta apenas contiene fibra, pues esta se encuentra en la pulpa.

Ingerir salvado y otros suplementos ricos en fibra

Lo ideal es consumirlo en su estado natural, formando parte de los cereales o del pan integral, sin embargo, también puede tomarse de forma aislada, procurando no sobrepasar los 30 grs. Diarios que aportan casi 13 grs. De fibra pura.

También se recomienda beber mucha agua, pues la fibra funciona mucho mejor acompañada de cantidades suficientes de agua.