Cilantro y algunos de sus beneficios
planta anual conocida como especia, se cultiva en patios y jardines.
Hierba que crece hasta medio metro de altura, con tallo estriado. La planta tiene dos clases de hojas: las inferiores en pocos segmentos anchos con los bordes dentados y las superiores mucho más copiosas y finamente divididas. Las flores consisten en pequeñas sombrillas de flores blancas o rosadas. El fruto es una semilla redondeada de 2 a 5 mm de diámetro.
Nombre científico: Coriandrum sativum.
Otros nombres: cilantra, culantro.
Partes utilizables: flores, semillas, hojas, tallo
Propiedades curativas: La infusión preparada a partir de la planta o las semillas tiene un efecto antiflatulento y sirve como buen tónico digestivo. Se usa en las afecciones gastrointestinales.
Externamente se puede usar como antirreumático.
Preparación: En infusión, dos cucharaditas de semillas y flores en una taza (8 onzas) de agua.
Dosificación: beber una taza al día en varias dosis. En polvo, un cuarto a media cucharadita al día, diluido en agua.
Contraindicaciones: Algunos herbalistas consideran que el jugo de esta planta es tóxico
No administrar a embarazadas ni a niños menores de 12 años.